maduraindepth.com – Bangkalan Coffee Festival akan kembali digelar. Event yang digelar untuk kedua kalinya ini bertujuan untuk mengenalkan mixiology kepada pelaku usaha kuliner di Bangkalan.
Sejumlah pengurus Silaturasa selaku penyelenggara Bangkalan Coffee Festival telah menggelar rapat perdana pada Ahad (23/10) malam. Pada rapat tersebut disepakati event tersebut akan digelar pada 12 November mendatang di Warkop Fafa.
Rapat perdana sendiri digelar di Nonki Cafe. Rapat tersebut dipimpin langsung oleh ketua pelaksana Abdul Adhim. “Melalui event ini, kita akan memperkenalkan mixology di Bangkalan,” ucapnya di hadapan peserta rapat.
Hadir dalam rapat tersebut sejumlah pengurus Silaturasa. Antara lain, Herikzy Noven, Zainul, Aldi Maulana Hamid, Rizky M, dan Indarti Sisi.
Abdul Adhim menjelaskan, melalui mixologi diharapkan muncul kreasi-kreasi minuman yang bisa saja diambil dari minuman tradisional. Dengan adanya kreasi tersebut diharapkan mampu mengangkat UMKM di Bangkalan.
Mixiology adalah ilmu yang mempelajari pencampuran berbagai bahan minuman untuk menghasilkan rasa baru yang unik. Mixiology tidak harus berbahan dasar kopi.
“Di Bangkalan banyak sekali racikan minuman yang tidak kalah enak dibanding kota-kota besar. Mudah-mudahan dengan event ini Silaturasa bisa memperkenalkan produk dari UMKM beverage (minuman, red.) yang ada di Bangkalan,” ungkap Abdul Adhim.
Dia juga berharap, melalui Bangkalan Coffe Festival #2 ini, Bangkalan bisa menjadi destinasi wisata bagi pecinta kopi di tanah air. “Mudah-mudahan event ini bisa berlangsung sukses dan banyak dukungan dari semua lapisan masyarakat,” pungkasnya. (li/*)
