maduraindepth.com – Kekayaan rasa Madura tak hanya hidup di dalam sejarah dan budaya, tetapi juga mengalir dalam setiap kuliner yang menggugah selera. Dalam rangka mengangkat potensi lokal, Sae Rassa Restaurant Myze Hotel Sumenep menghadirkan The Local Hawkers.
The Local Hawkers merupakan sajian kuliner spesial yang menghadirkan kekayaan rasa khas daerah yang menggugah selera. Sebagai bagian dari Artotel Wanderlust, kampanye Like a Local mengajak untuk merasakan pengalaman unik dengan cara yang lebih personal dengan sajian legendaris dari Madura.
Melalui kampanye ini, Myze Hotel Sumenep ingin memperkuat identitas kuliner lokal sekaligus memberikan pengalaman kuliner yang imersif bagi wisatawan maupun warga lokal. Para tamu akan diajak untuk mengenal rasa lokal, menggali karakter rasa di setiap sajian, dan merasakan suasana yang hangat dan nyaman di Sae Rassa Restaurant – Myze Hotel Sumenep.
Untuk kuliner khas daerah di bulan Mei hingga September ini, Sae Rassa Restaurant di Myze Hotel Sumenep menyediakan beberapa pilihan menu kuliner lokal.
Daftar Menu Lokal Sae Rassa Restaurant-Myze Hotel Sumenep
Bebek Madura
Menu yang satu ini dikenal dengan tekstur yang empuk dan bumbunya yang merasap. Bebek Madura adalah sajian favorit khas Madura.
Dimasak dengan rempah pilihan, sehingga menghasilkan aroma yang menggugah selera dengan rasa gurih dan aroma yang menggoda. Disajikan dengan sambal dan nasi hangat, hidangan ini menjadi ikon kuliner Madura yang wajib dicoba. Menu ini dapat dinikmati dengan harga Rp 75.000/porsi.
Cumi Hitam Kalianget Bu Atun
Menu ini menggunakan tinta cumi, sajian ini berasal dari pesisir kalianget. Cumi segar dimasak perlahan hingga menghasilkan kuah hitam pekat yang gurih dan sedikit manis.
Hidangan ini disajikan dengan nasi putih, tumis buncis wortel, dan sambal. Menu ini dapat dinikmati dengan harga Rp 75.000/porsi.
Ikan Tongkol Asap Talangan
Ikan tongkol dibakar secara tradisional di atas bara api. Ikan Tongkol Asap Talangan menawarkan cita rasa smoky yang otentik.
Menu ini dipadukan dengan sambal dan menjadi pilihan utama pecinta makanan laut. Menu ini dapat dinikmati dengan harga Rp 85.000/porsi.
Untuk menu minuman menggabungkan cita rasa lokal dengan kreativitas dalam penyajian. Berikut ulasannya:
Legen Siwalan Prenduan
Legen Siwalan Prenduan merupakan minuman manis alami yang diperoleh dari pohon siwalan. Menu minuman bisa menjadi favorit untuk melepas dahaga.
Legen Prenduan dikenal akan kesegarannya yan murni dan kandungan nutrisinya yang tinggi. Sehingga sangat cocok dinikmati dengan suhu dingin di siang hari. Minuman ini dapat dinikmati dengan harga Rp 28.000.
Pokak Kedai Rimpang
Minuman herbal khas Madura ini diracik dengan rempah-rempah seperti jahe, gula merah, dan sereh. Disajikan hangat atau dingin.
Pokak menjadi pilihan minuman sehat dengan manfaat menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh. Menu ini dapat dinikmati dengan harga Rp 28.000.
Es Ta’al Tangguli
Minuman segar dari Saronggi yang menyajikan buah siwalan muda yang kenyal dan manis alami. Es Ta’al (buah siwalan) ini menjadi favorit masyarakat Sumenep Madura karena kesegaran dan rasanya yang otentik manisnya buah siwalan dan dinginnya es yang menyegarkan di tengah cuaca Madura. Minuman ini dapat dinikmati dengan harga Rp 28.000.
Menu Sajian Kerajaan Sumenep
Anndy Bramasto, General Manager Myze Hotel Sumenep menjelaskan, Sumenep kaya akan warisan kuliner yang cukup nikmat dan berselera sejak zaman kerajaan. Resep keraton ini menjadi sajian kuliner raja maupun keluarga kerajaan. Resep itu diwariskan hingga sekarang, sehingga menjadi resep kuliner rakyat yang cukup populer di masyarakat Sumenep.
The Local Hawkers ditawarkan sebagai bentuk komitmen Myze Hotel Sumenep. Hal ini sesuai dengan program dari Artotel Group dalam rangka mengangkat kekayaan budaya maupun kuliner lokal kepada konsumen.
Melalui The Local Hawkers, diharapkan masyarakat banyak mengetahui dan mengenal kuliner lokal Sumenep yang cukup nikmat dan layak untuk ditawarkan sebagai warisan leluhur. Dengan sajian sesuai aslinya, baik cita rasa maupun penyajiannya, semakin membuat kuliner khas Madura ini layak sebagai pilihan untuk memuaskan selera sekaligus melestarikan warisan kuliner leluhur Madura.
Seluruh menu The Local Hawkers tersedia untuk dinikmati mulai hari ini di Sae Rassa Restaurant – Myze Hotel Sumenep. Promo ini terbuka untuk umum dan sangat cocok bagi siapa saja yang ingin merasakan autentisitas rasa lokal dalam suasana yang nyaman dan berkelas. (*/MH)
