maduraindepth.com – Menyambut Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke-80, MYZE Hotel Sumenep meluncurkan program kuliner spesial bertajuk “Waktu Indonesia Semarak Santap”, sebuah persembahan gastronomi yang membangkitkan rasa cinta tanah air melalui hidangan-hidangan favorit sang proklamator, Bung Karno, yang dikemas secara kreatif dan modern.
Mengusung konsep “Like a Local – Local Pride of the Archipelago”, program ini mengajak tamu merasakan kekayaan budaya Indonesia lewat sajian tradisional yang direinterpretasi secara inovatif tanpa meninggalkan cita rasa autentik.
“Kami percaya makanan adalah bahasa universal yang mampu menyatukan dan membangkitkan rasa nasionalisme. Melalui program ini, kami menghidupkan kembali kuliner favorit Bung Karno dalam format kekinian yang bisa dinikmati semua generasi,” ungkap Anndy Bramasto SE., M.Par., Cluster General Manager MYZE Hotel Sumenep – MYZE Hotel Waingapu ARTOTEL Curated.
Menu Pilihan “Semarak Santap”
• Pincuk Nasi Jagung
Sajian khas Madura berbungkus daun pisang berisi nasi jagung, paruh, tempe, tuna balado, tumis sayur, urap, dan kerupuk gendar. Menghadirkan cita rasa rumahan yang sederhana namun estetik. Harga: Rp 45.000.
• Sate Madura Tacos
Kolaborasi unik sate ayam Madura dengan tortilla lembut, sayuran segar, sambal khas, dan bumbu kacang kental. Perpaduan cita rasa lokal dan gaya street food internasional. Harga: Rp80.000.
• Rawon Keraton
Hidangan favorit Bung Karno ini hadir dengan kuah hitam pekat dari kluwek pilihan, daging sapi empuk, tauge pendek, sambal terasi, dan telur asin dalam penyajian fine dining. Harga: Rp88.000.
• Jamu Sumekar
Minuman tradisional kunyit, jahe, asam jawa, lemon, dan gula aren batok, dilengkapi sereh serta jeruk nipis. Segar dan menghangatkan, cocok disajikan dingin atau hangat. Harga: Rp24.999.
• Bir Pletok Dingin
Minuman rempah khas Betawi dengan kayu secang, jahe, pandan, dan cengkeh, disajikan dalam versi dingin yang tetap memberi sensasi hangat di tenggorokan. Harga: Rp24.999.
Perayaan Rasa dan Identitas Bangsa
Program ini tidak hanya menawarkan santapan lezat, namun juga mengajak masyarakat merayakan kemerdekaan lewat rasa, mengenang sejarah, dan membanggakan warisan kuliner nusantara.
MYZE Hotel Sumenep mengundang keluarga, sahabat, dan kolega untuk ikut dalam perayaan rasa ini. Karena kemerdekaan, selain diperingati dengan upacara dan bendera, juga bisa dinikmati melalui cita rasa yang penuh cerita. (*)
